果蔬种植中，如何提高果实的着色，提高果实商品价值，非常有价值意义。着色均匀，外观光洁靓丽，果个大小均匀，再次是口感好，甜度高的果实才能称得上是优质果。那么，以上这几点如何做到呢？
影响果实膨果上色的因素有哪些呢？
1、土壤根系问题：
很多土壤，由于酸碱化严重，加上肥料残留过多，导致营养富集严重，有的有害病菌也很多，导致根系很差，导致养分供应慢，不能满足果实膨果上色的营养需求。
2、果实上色期叶片过少：
这个其实也跟营养有关系，由于在果实转色期叶片大量脱落，无法制造足够的营养，果实想膨大转色效果就差。
3、连绵多雨温度太低，前期营养积累的又不是很足，加上一般果实膨果转色增甜的理想温度达不到，一般为：26-30度果实膨果转色更好，因此需要我们想法提高植物的光合作用及温度。
4、挂果量太大或植株太旺：
这个很容易发生，需要我们平时注意一下，并注意氮肥与浇水量的控制。
果实膨果、着色期的关键在于营养的补充：
膨果一元素：钾
钾是果实的品质元素，至关重要，膨果期和转色期对钾的需求更多，一般果实转色好不好，味道甜不甜都与钾有关，钾是果实中糖代谢途径中酶的活化剂，既能促进果实中糖的积累，又能促进糖分由枝条向果实运输，从而提高果实含糖量，为花青素的合成提供了必要的物质基础。
膨果第二元素：磷
磷需求稳定。促进细胞分裂，细胞越多，则果实越大。
膨果第三元素：氮
膨大的果实一般甜度比较低，而在成熟后期才开始出现甜度，固果实膨大时是需要氮的补充的，但一定要适量，以免造成徒长，影响果实膨大。
当下，有不少果农总有这样一个问题：比如种植葡萄、柑橘、茄果蔬菜等作物，当果子进入膨大着色期，我们都不知道喷什么产品膨果着色更好？青岛中农恒大肥业有限公司的这款甲壳素·鱼蛋白就是不错选择！集生根壮棵、保花保果、膨果着色于一体，肥效全，更高效！
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